Histoire du citron

La variété Malaga est un citron à jus doux au zeste aromatique qui se mange localement entier, au sel et à Pâques. Son origine est incertaine, il pourrait être le résultat d'hybridation naturelle entre le cédrat, la histoire du citron et le pamplemousse. Degorce -Angélique Houlbert.

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La fleur comporte plusieurs étages de carpelles, le second étage se formant au-dessus et à l'intérieur du premier et donnant naissance à un petit fruit plus ou moins avorté. Ciboulette La ciboulette est une plante aromatique originaire d'Orient de la famille des Alliacées, cultivée Sa chair est juteuse, le citron acide est riche en vitamine C , ce qui lui vaut - avec sa conservation facile - d'avoir été diffusé sur toute la planète par les navigateurs qui l'utilisent pour prévenir le scorbut.

Le citronnier servait à l'origine de plante ornementale dans les jardins de plaisance au Moyen Âge , notamment les jardins islamiques [ 4 ].

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